Come alimentarsi correttamente per l’estate

Estate, sinonimo di giornate calde e soleggiate, che richiedono di essere affrontate con la giusta energia. Durante questa stagione la fame diminuisce e l’ultima cosa che vorremmo fare è metterci davanti ai fornelli e cucinare qualcosa, ma dobbiamo sforzarci di mantenere una dieta equilibrata e salutare, che ci permetta di avere la giusta energia per affrontare la giornata, anche se si tratta di doverla passare sotto il sole cocente.

Per fare ciò possiamo anche cambiare le nostre abitudini alimentari e il nostro stile di vita, in modo da dover passare meno tempo davanti ai fornelli e non accumulare più caldo del dovuto. In questo articolo, vi forniremo una guida completa su come alimentarsi correttamente durante l’estate e alcuni consigli per superare questa stagione, come sostituire i piatti caldi e che richiedono lunghe preparazioni con pasti veloci e pietanze fredde. Leggi il resto del testo per scoprire tutti i segreti della dieta per resistere al caldo estivo.

Idratazione

Sembra banale, ma la chiave per affrontare la stagione estiva sta proprio nell’idratazione. Attenzione, non che durante il resto dell’anno bere molta acqua non sia importante, ma d’estate risulta essenziale per il nostro organismo. Durante questa stagione, infatti, ci troviamo obbligati a rimpiazzare i liquidi persi con il sudore e se essi non vengono sostituiti con quelli provenienti dall’acqua o da altre bevande, il nostro corpo utilizzerà sostanze che potrebbero essere molto importanti per altri scopi.

Bere molta acqua è quindi fondamentale per contrastare la disidratazione causata dal caldo e dalla sudorazione. Le alte temperature e l’attività fisica aumentano la perdita di liquidi, che può portare a spossamento, crampi muscolari e mal di testa. Si consiglia di bere almeno due litri di acqua al giorno, distribuendoli distribuendoli nel corso della giornata. Ovviamente non si corre nessun rischio se si eccede questa quantità.

Frutta e verdura

Oltre all’acqua, è possibile assumere liquidi anche attraverso il consumo di frutta e verdura fresca, che ne sono ricche. Questi alimenti sono ottime fonti di vitamine, minerali e fibre, essenziali per il benessere del nostro organismo: le vitamine e i minerali contribuiscono al rafforzamento del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dai danni oxidative e al buon funzionamento di organi e apparati; mentre le fibre invece favoriscono la regolarità intestinale, il senso di sazietà e la riduzione del colesterolo.

Scegliete frutta e verdura di stagione. Aiuterà sicuramente, in quanto si tratta di alimenti più sani e al massimo della loro maturazione. Questi alimenti possono essere impiegati in diverse preparazioni, così da renderne più stimolante il consumo, come:

Macedonie: un mix di frutta fresca di stagione tagliata a pezzetti, da arricchire con yogurt o miele.
Frullati: a base di frutta, yogurt e latte o acqua.
Centrifugati: un concentrato di vitamine e minerali da consumare al mattino o come spuntino.
Insalate: un piatto leggero e versatile, da arricchire con proteine come pesce, carne bianca o legumi.
Verdure grigliate: un contorno da abbinare a secondi piatti di carne o pesce.

Alcuni suggerimenti per alimentarsi correttamente d’estate

Vediamo ora alcune accortezze da ricordare per non avere problemi con la dieta durante l’estate. Si tratta di consigli che ti permetteranno di assumere tutte le sostanze nutritive e i liquidi di cui hai bisogno con facilità. Partendo dai cibi più indicati, troviamo:

Cetrioli: Composti per il 95% d’acqua, garantiscono idratazione e rimuovono le tossine.
Anguria: Aiuta a rimanere idratati e contiene poche calorie. Si consiglia, comunque, di non esagerare con il consumo per via dello zucchero che contiene.
Acqua di cocco: Aiuta a integrare sostanze nutritive essenziali per il nostro corpo, come gli elettroliti.

Aggiungere nella propria dieta questi alimenti è di grande aiuto, ma non basta. Di seguito analizzeremo altri fattori che ti aiuteranno durante la stagione più calda dell’anno.

Cibi leggeri e pasti freddi

È sempre bene ricordare che con il caldo è importante prediligere piatti leggeri e digeribili che non appesantiscano eccessivamente l’organismo. Evitate cibi grassi, elaborati e fritti, ti permetterà di avere una digestione più veloce e ti farà avvertire meno il senso di pesantezza. I cibi leggeri ti consentiranno di dormire meglio, che è fondamentale per affrontare al meglio le calde giornate estive.

Inoltre, sono pasti facili da preparare e veloci da consumare, che ti permetteranno di non spendere troppo tempo davanti ai fuochi della cucina o al calore del forno, evitandoti di sudare eccessivamente e permettendoti di tornare al più presto in un luogo più fresco.

Pasti frequenti e spuntini

Soprattutto d’estate, fare cinque pasti al giorno distribuendo le calorie in modo uniforme aiuta a evitare di arrivare ai pasti principali con troppa fame, in modo da non abbuffarsi. In questo modo si mantiene il metabolismo attivo e si controlla meglio il senso di fame. Gli spuntini, inoltre, sono importanti per evitare i cali di energia durante la giornata e per tenere sotto controllo la fame. Scegliete spuntini sani e nutrienti che vi forniscano energia e che vi sazino, ma che siano anche freschi e leggeri,come:

Frutta fresca: una mela, una banana, un’arancia, una pera.
Verdura cruda: carote, finocchi, sedano.
Yogurt greco: un alimento ricco di proteine e calcio, da consumare al naturale

Provate a seguire questi pochi consigli e vedrete in prima persona come le vostre giornate estive cambieranno.

Affronta l’estate con la giusta alimentazione

L’alimentazione è un punto focale della nostra esistenza e va quindi adattata in base alle situazioni in cui ci troviamo. Nei mesi più caldi è necessario riservare particolare attenzione a questo aspetto, così da poter continuare a svolgere le proprie attività senza impedimenti e con le energie necessarie. Ovviamente, la dieta non basta per passare un’estate senza complicazioni; serve anche non sottoporsi ad attività troppo impegnative e pesanti, che potrebbero sottoporre il nostro corpo a sforzi troppo elevati ed evitare di stare per periodi di tempo prolungati sotto il sole, specialmente durante le ore più calde della giornata, quelle del primo pomeriggio.

Se non segui ancora i consigli elencati sopra e ti capita di sentirti debole o di avvertire stanchezza e spossatezza durante l’estate, prova ad apportare questi cambiamenti nella tua routine e vedrai che affrontare le calde giornate d’agosto non sembrerà più una tortura. Ricordiamo ancora una volta che il segreto per affrontare il caldo è l’idratazione, che deve sempre essere presente e costante durante tutta la giornata.

Non aspettare oltre, affronta l’estate con energia!